Frühstücksbuffet

Im Cloud7 ist für jeden etwas dabei – ob Morgenmuffel oder Frühaufsteher. Unser vielfältiges Frühstücksangebot bietet eine große Auswahl an frischen und köstlichen Speisen für einen perfekten Start in den Tag. Ob mit Fleisch oder ohne, vegan, vegetarisch, mit oder ohne Laktose – hier findet jeder genau das, was ihm schmeckt.

Unser Frühstücksbüffet bieten wir täglich mit folgenden Inhalten an:

Backwaren & Brot

  • Verschiedene Brötchen (hell, dunkel, Körnerbrötchen, Glutenfreie Brötchen)
  • Croissants, Toast, Baguette
  • Brot am Stück zum Selbstschneiden
  • Süßes Gebäck wie Pancakes mit Ahornsirup

Aufstriche & Beläge

  • Verschiedene Marmeladen, Honig, Nutella
  • Butter, Margarine, Frischkäse
  • Herzhafte Aufstriche (z. B. Hummus, Avocado-Creme, Ajvar)
  • Gemüse Sticks wie Paprika, Gurken

Wurst & Käse

  • Auswahl an Wurst- und Schinkensorten
  • Leberwurst & Mett
  • Verschiedene Käsesorten, von mild bis würzig und zusätzlich Streichkäse
  • Vegane und vegetarische Alternativen

Warme Speisen

  • Rührei, Spiegelei, gekochte Eier, Omelett
  • Speck, Würstchen

Gesunde Optionen

  • Frisches Obst & Obstsalat
  • Joghurt, Quark, Erdbeerjoghurt
  • Müsli, Cornflakes, Haferflocken, Nüsse, Samen, Datteln, Trockenobst

Zusätzlich

  • Tomate / Mozzarella
  • Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Getränke

  • Frisch gebrühter Kaffee, Espresso, Cappuccino, Milchkaffee
  • Verschiedene Tee- und Kakaosorten
  • Fruchtsäfte, Smoothies, Wasser, pflanzliche bzw. laktosefreie Milchalternativen

€19,50 pro Person

Täglich ab 6:30 Uhr
Wochenende & Feiertage ab 8:00 Uhr.

Zusatzstoffe und Allergen Frühstücksbüffet

Backwaren & Brot
•    Gluten (Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer)
•    Milch (Croissants, Toast, Baguette)
•    Eier (Croissants, Pancakes)
•    Sesam (Körnerbrötchen)
•    Soja (möglich in glutenfreien Brötchen)

Aufstriche & Beläge
•    Milch (Butter, Frischkäse, Margarine)
•    Nüsse (Nutella)
•    Soja (Ajvar)
•    Sellerie (Ajvar, herzhafte Aufstriche)

Wurst & Käse
•    Milch (Käse, Streichkäse)
•    Senf (in einigen Wurstsorten enthalten)
•    Sellerie (Leberwurst)

Warme Speisen
•    Eier (Rührei, Spiegelei, Omelett)
•    Milch (Omelett)
•    Gluten (Würstchen)
•    Senf (möglich in Würstchen)

Gesunde Optionen
•    Milch (Joghurt, Quark, Erdbeerjoghurt)
•    Nüsse (Nüsse, Müsli, Cornflakes)
•    Gluten (Müsli, Haferflocken)
•    Schwefeldioxid/Sulfite (Trockenobst)

Zusätzlich
•    Milch (Mozzarella, Sahne-Meerrettich)
•    Fisch (Räucherlachs)
•    Senf (Sahnemeerrettich)

Getränke
•    Milch (Milchkaffee, Cappuccino, Kakao)
•    Soja, Nüsse, Lupinen (pflanzliche Milchalternativen)

Backwaren & Brot
•    E-300 (Ascorbinsäure) – Mehlbehandlungsmittel in Brötchen, Toast, Baguette
•    E-471 (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren) – in Croissants, Toast
•    E-322 (Lecithine, meist Soja) – in Croissants, glutenfreien Brötchen

Aufstriche & Beläge
•    E-330 (Zitronensäure) – in Marmeladen, Hummus, Ajvar
•    E-440 (Pektin) – in Marmeladen als Geliermittel
•    E-415 (Xanthan) – in Frischkäse, Ajvar
•    E-322 (Lecithine, meist Soja) – in Nutella
•    E-160a (Beta-Carotin) – in Margarine
•    E-250 (Natriumnitrit) – möglich in Wurstwaren

Wurst & Käse
•    E-250 (Natriumnitrit) – in Wurst, Schinken, Leberwurst
•    E-450 (Diphosphate) – in Schmelzkäse
•    E-251 (Natriumnitrat) – in gepökelten Fleischwaren
•    E-300 (Ascorbinsäure) – Antioxidationsmittel in Wurstwaren
•    E-1105 (Lysozym aus Eiweiß) – in bestimmten Käsesorten
•    E-120 (Cochenille/Karmin) – Farbstoff in manchen Wurstsorten

Warme Speisen
•    E-450 (Diphosphate) – in Würstchen, Speckmarinaden

Gesunde Optionen
•    E-220 bis E-228 (Schwefeldioxid/Sulfite) – in Trockenobst
•    E-440 (Pektin) – in Erdbeerjoghurt
•    E-472c (Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden) – in Müsli

Zusätzlich
•    E-415 (Xanthan) – in Sahnemeerrettich
•    E-330 (Zitronensäure) – in Mozzarella
•    E-160a (Beta-Carotin) – in Räucherlachs (zur Färbung)

Getränke
•    E-150c (Ammoniak-Zuckerkulör) – in Kakao
•    E-330 (Zitronensäure) – in Fruchtsäften, Smoothies
•    E-471 (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren) – in pflanzlichen Milchalternativen

Cloud 7 gehört zur

Heiner's Hotel und Gastronomie GmbH
Am Bugapark 1d
45899 Gelsenkirchen
+49 209 1772-222

Öffnungszeiten

Mo - Samstag ab 6:30 Uhr
Sonn- und Feiertag ab 8:00 Uhr
Rezeption bis 22:00 Uhr besetzt (Heiner's Parkhotel)
Fon 0209 1772-222

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